Bolo de carne

Ingredientes:

600 g de carne moída

1 cebola picada 

1 dente de alho amassado

sal

pimenta do reino

1 ovo

1 xícara de farelo de pão

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes coloque em uma forma sem  untar  faça com que a mistura fique bem espalhada na forma e nas beiradas. 

Recheio:

5 fatias de bacon

3 ovos

1 vidro de requeijão

150 g de queijo mussarela

Modo de preparo :do recheio:

Espalhe o bacon depois o requeijão e o queijo por ultimo os ovos inteiros.

Asse em forno a  180 °c por 1 h

Gente é uma delicia!

Paezinhos da Arlete

Ingredientes;

1 kg de farinha de trigo

2 ovos

3 colheres de sopa de margarina

2 xícaras de açúcar


1 pacote de fermento instantâneo


1 colherinha de sal


Modo de fazer ;

Em um recipiente coloque a farinha de trigo, reserve um pouco para sovar. Acrescente os ovos a margarina o sal o açúcar, misture bem vá colocando o leite e mexendo até que fique ao ponto de sovar enfarinhe uma superfície coloque a massa e vá sovando até desgrudar das mãos forme bolinhas do tamanho que quiser coloque em uma forma untada e enfarinhada. Cubra  e deixe até dobrar de
tamanho, asse em forno pré-aquecido até começar a dourar.

Bom apetite.

Bolo Cocada

Ingredientes

4 ovos

1 xícara( chá) de leite

1 1/2 xícara ( chá ) de óleo

2 xícaras( chá) de açúcar

1 xícara de ( chá) de farinha de trigo

1 xícara de ( chá) de fubá

1 colher (sopa) de fermento em pó

óleo e farinha de trigo para untar

Cocada

2 latas de leite condensado

1 vidro de leite de coco (200 ml)

2 xícaras de(chá) de coco fresco ralado

2 colheres de (sopa) de manteiga

1 caixa de creme de leite(200 g)

Preparo

No liquidificador, bata os ovos,o leite,o óleo,o açúcar,a farinha e o fubá até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, acrescente o fermento e misture.Coloque em uma forma retangular média untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 m ou até que ao enfiar um palito saia limpo. Deixe esfriar desenforme, e corte ao meio no sentido do comprimento.Reserve, Para a cocada em uma panela,  em fogo baixo leve o leite condensado,metade do leite de coco, o coco ralado e a manteiga.. Mexa até desgrudar do fundo da panela, retire do fogo e misture o creme de leite. Reserve,

coloque uma parte da massa em uma travessa, regue com metade do leite de coco restante espalhe metade da cocoda e cubra com a outra massa. Cubra o bolo com a cocada restante. Leve a geladeira por 2 horas.  Sirva 

             

  Bom apetite!

Pão de doce de leite

INGREDIENTES: 

• 150 g de doce de leite                    
• 100 g de leite em pó 
• 80 g de margarina
• 6 gemas
• 60 g de fermento biológico fresco
• 10 g de sal
• 10 g de reforçador
• 450 ml de água
• 300 g de doce de leite
• 150 g de nozes para o recheio.

MODO DE PREPARO:

Coloque todos os ingredientes na batedeira e deixe bater até chegar ao ponto de véu,
retire da batedeira , leve a uma superfície e forme um retângulo. Espalhe o doce de leite misturado com as nozes e enrole igual um rocambole.

Corte em pedaços e arrume em uma assadeira untada com óleo ou margarina
deixe crescer em um armário fechado por 60 m, após crescer, pincele com gemas e leve para o forno 180 º, por 15 m. Depois de assado pincele com geléia de brilho, decore com nozes trituradas e finalize com açúcar de confeiteiro. É uma delicia!

SUFLÊ DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:


170 ml de chocolate meio amargo
140 ml de creme de leite fresco
5 gemas
5 claras
3 colheres de(sopa)   de açúcar
2 colheres de ( sopa ) de conhaque
açúcar para polvilhar a tigela
açúcar de confeiteiro

MODO DE PREPARO:

Derreta o chocolate com o creme de leite em fogo baixo. Acrescente as gamas, uma a uma, misture bem. Coloque o conhaque e reserve.Bata as claras em neve e acrescente o açúcar. Junte o chocolate com as claras, misturando delicadamente até formar uma mistura homogênea. Coloque a mistura em uma fôrma para suflê, untada e polvilhada com açúcar.Asse em fogo médio pré-aquecido, por 10 minutos. Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva.

Tiramissú

Ingredientes:

• 200 ml de café passado bem forte, sem açúcar
• 4 claras
• 30 ml de água
• 90 g de açúcar
• 350 g de queijo máscarpone
• 4 gemas
• 360 g de biscoito champanhe
• 100 ml de licor amareto ou vinho marsala seco
• 300 ml de chocolate meio amargo em raspas 
• cacau em pó

Modo De Preparo:

Prepare o café e deixe esfriar, bata as claras em neve na batedeira. Leve ao fogo a água e o açúcar e deixe ferver por no máximo 3 m  despeje a calda em fio sobre as claras batidas e bata  até esfriar. Em uma vasilha misture o queijo e as gemas, quando o creme estiver liso acrescente-o sobre o merengue e misture bem. Embeba os biscoitos levemente no café com vinho ou licor e coloque uma camada em um recipiente de vidro quadrado, cubra com uma camada do creme  e por cima coloque raspas de chocolate, repita a operação, mas ao invés de raspas de chocolate por ultimo coloque o cacau peneirado e deixe gelar até o outro dia.

Gente essa é uma receita italiana divina. Bom apetite!

  
Dica: Se não encontrar o queijo mascarpone  use 350 g de cream cheese e vinho do porto ao invés do marsala.

QUINDÃO

 

INGREDIENTES:

400 g de açúcar
1 colher   de sopa de margarina
150 g de coco ralado
50 ml de água
10 gemas
2 ovos inteiros


MODO DE PREPARO:

Misture o açúcar e a margarina até ficar esbranquiçado, hidrate o coco com a água e misture com a mistura de açúcar e margarina. Passe os dois ovos inteiros pela peneira  e as 10 gemas misture tudo e coloque na forma de pudim untada com margarina e muito açúcar pois é o açúcar que vai dar brilho ao quindão, .Leve ao forno pré- aquecido em banho- maria por 40 minutos.Coloque a água já quente para o banho- maria, retire do forno, passe a faca nas bordas para soltá-lo. Após 20 minutos já pode desenformar.

Essa receita é muito gostosa e fácil de fazer.

Bom apetite!