INGREDIENTES:
- 8 pimentões
- sobra de carne ou frango
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1 dente de alho
MODO DE PREPARAR:
Corte os pimentões no sentido do comprimento,tire as sementes e lave bem. Em um recipiente arrume os pimentões lado a lado, reserve. Em uma panela coloque óleo e deixe aquecer bem, acrescente a cebola picada, o alho, e o tomate picado.
Deixe refogar bem acrescente o extrato de tomate e uma xícara de água, deixe ferver um pouco dai acrescente a carne de sua preferência. Se não tiver sobra de carne pode preparar na hora com carne moída. Depois coloque 2 colheres da carne pronta em cada pimentão arrume bem se preferir coloque 1/2 fatia de queijo em cada um coloque no forno pré aquecido por 1/2 hora.Pronto é só servir.
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