Manjar Branco Com Calda De Ameixa

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 1 vidro de leite de coco(200ml)
• 1 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de açúcar.

Calda:

• 150 g de ameixa seca sem caroço
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água.

Modo de preparo:

Manjar:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, despejar em uma panela,levar ao fogo mexendo sempre até engrossar. Despejar em uma forma de anel, untada com óleo.Levar para gelar  por mais ou menos 4 horas.Desenformar e regar a calda por cima ,enfeitando com as ameixas.

Calda:

Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo sem mexer até formar uma calda em ponto de fio fraco.