Ruca

INGREDIENTES:

• 6 gemas de ovos
• 6 colheres de açúcar
• 6 colheres de farinha
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de chã de fermento em pó
• 6 colheres de leite

RECHEIO:

• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado (puro)

COBERTURA:

• 6 claras em neve
• 12 colheres de açúcar

MODO DE FAZER:

Bata os 6 primeiros ingredientes e ponha a assar por 20 m em forno pré aquecido (180.g). Retire do fogo e acrescente o recheio e por fim o merengue e espalhe bem, coloque novamente no forno até dourar, retire deixe esfriar e coloque na geladeira.  

Gente é uma delicia! experimentem, é muito fácil de fazer.

Bom apetite!